1、食材：芒果肉200g、淡奶油250g、草莓適量、消化餅干六塊左右、黃油30g、魚膠片3片、旺仔QQ糖橙味一包、細砂糖20g 。
2、芒果肉打成糊 ， 加入細砂糖攪拌融化 ， 魚膠片冷水泡十分鐘左右 ， 泡軟擠干水備用 ， 消化餅干用搟面杖搟成面 。
3、黃油隔水加熱融化加入餅干混合拌勻 。
4、混合后的餅干鋪到模具底 ， 按緊抹平 ， 草莓切開擺到模具一圈 。
5、淡奶油用打蛋器稍微打發(fā)到還可以流動狀態(tài) ， 劃紋不消就可以了 ， 打發(fā)流出來就成裱花用的了 ， 把芒果泥倒入淡奶油用手動打蛋器迅速攪拌勻 ， 把魚膠片隔水加熱融化后倒入慕斯液 ， 再次攪拌后倒入模具冷藏3小時 。
【草莓芒果慕斯蛋糕的做法 草莓芒果慕斯蛋糕如何做】6、QQ糖加入少量水 ， 大概三湯匙 ， 隔水加熱融化倒入模具 ， 再放入冰箱冷藏 ， 心急的過半小時就可以吃啦 ， 不過建議多冷藏會 ， 等慕斯液凝固的老一點再開動 ， 放了一夜 ， 第二天吃的 ， 味道很贊哦 。草莓芒果慕斯蛋糕就做好了 。

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