1、可以做洋蔥爆炒肥牛卷 。
【肥牛卷怎么做好吃 肥牛卷怎么做好吃又嫩】2、把肥牛卷洗凈之后放入開水中焯一遍，瀝干水分后裝盤備用 。接著將洋蔥切成絲、杭椒切成段備用 。
3、開火，鍋燒熱之后加入適量油，油熱了就可以先把洋蔥到進去煸炒，大約1分鐘后即可把杭椒段也倒進鍋中一起翻炒，翻炒過程中可以加入適量醬油 。
4、然后把瀝干水分的肥牛卷倒進鍋中繼續大火翻炒 。
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