1、臘魚泡軟后剁成小塊瀝干水份，青椒去蒂切小塊 。姜蒜切片 。
2、鍋中放多些油，燒熱后下臘魚塊過油至表面金黃，而后，撈出瀝干油份 。
3、鍋里留少量底油，依次下入姜蒜，八角，辣椒，花椒炸香 。
4、倒入臘魚塊，調入料酒，鹽，糖，醋，醬油，加一碗水，大火燒開后，轉中火，蓋上蓋燜20分鐘左右 。
【燜燒臘魚如何做 燜燒臘魚怎么做】5、下入青椒塊，待青椒斷生后，大火收汁撒上蔥花起鍋 。

猜你喜歡

• 蘇格蘭烤魚如何做 如何做蘇格蘭烤魚
• 醬尖椒釀肉如何做 醬尖椒釀肉怎么做
• 如何做木瓜炒魷魚 怎么做木瓜炒魷魚
• 北京小吃炒燜子的做法 如何做北京小吃炒燜子
• 油麥菜餃子如何做 油麥菜餃子做法
• 牛排如何長期保存方法 牛排怎么保存方法
• 紅莧菜如何清洗 莧菜根要去除嗎
• 酸奶如何做才好吃 酸奶怎么做的才好吃呢
• 龍眼肉什么顏色好 龍眼肉如何挑選
• 石榴如何保存放的久 剝好的石榴怎么保鮮