1、食材：雞腿4個(gè)，奧爾良腌料半包，蠔油1勺，生抽1勺，老抽1勺，鹽一勺 。
2、首先我們要買4個(gè)大雞腿，準(zhǔn)備做雞腿 。
【奧爾良小雞腿腌制方法 奧爾良雞腿腌制方法視頻】3、我們給雞腿用牙簽扎幾個(gè)小眼，方便入味，我們準(zhǔn)備一個(gè)小碗，碗中放入雞腿，鹽雞精白糖奧爾良腌料料酒，腌制15分鐘 。
4、鍋底刷油，放入蔥姜段 。
5、放入腌好的雞腿 。
6、加入少許清水，把腌料倒入鍋中，高壓上汽煮至熟透即可 。

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