【酸辣空心菜桿的做法 酸辣空心菜桿的做法和配料】

1、準(zhǔn)備材料：空心菜桿300g、干辣椒10g、蒜頭15g、酸醋20g、鹽15g、花生油20g
2、首先，將空心菜桿清洗干凈，切成小截放到盤子中備用 。
3、在熱鍋中倒入花生油，放入干辣椒和蒜頭，片刻使得蒜米的味道散發(fā)出來，說明已經(jīng)差不多火候 。
4、接著，將空心菜桿放入熱鍋中翻炒，這個(gè)時(shí)候加大火力，使得辣味入到空心菜桿 。
5、然后，翻炒差不多7成熟之后，放入適量的醋酸和鹽，繼續(xù)翻炒片刻 。
6、最后，等到火候差不多的時(shí)候，就可以出鍋，一個(gè)開胃的酸辣空心菜桿就完成了 。

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