1、主料：豬腳 。輔料：姜、蒜 。
2、調料：油、生抽、醋、白糖、鹽、老抽、草果、八角 。
3、豬前腳砍小塊,清水洗一下；放到開水鍋里過一下水 。
【酸甜豬腳最好吃的怎么做 酸甜豬腳怎樣做最好吃啊】4、另起鍋,放油,姜,蒜,生抽,醋,白糖,鹽,老抽,草果,八角,放豬腳,放一點水,調好味道 。
5、放進高壓鍋煮,響后關小火燜10分鐘 。
6、10分鐘后從高壓鍋取出,如果水多再放到炒鍋里收汁 。

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