帝王蟹對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果 。下面推薦一款香油帝王蟹 。食材主要食材：帝王蟹一只 。
其他食材：青蒜、姜末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水 。



做法步驟1.將帝王蟹解凍后，切成適中的段，青蒜切段 。
2.鍋里加熱油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml 。
3.在旺火上燒開后，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成 。



功效補骨添髓、養筋活血 。



成果圖【香油帝王蟹】

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