1、做勾芡炸菇之前準備一些面粉淀粉和雞蛋；
2、還需要準備一些適量的食用油椒鹽，五香粉等等；
3、首先我們要把蘑菇用水洗干凈；
4、然后把蘑菇撕成條，但是不要太小了，撕成條之后就把它瀝干水；
5、我們把面粉淀粉和雞蛋全部倒進香菇里面，這樣就勾芡了；
【蘑菇勾芡油炸怎么做 蘑菇勾芡油炸怎么做才好吃】6、準備好之后就可以放到油鍋里面炸了，炸一下就可以吃了 。

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