現在的社會中人們越來越注意養生了 ， 習慣買一些保健品來家里服用 ， 人參就是其中的一種 ， 在很多時候人們常拿人參來進補 ， 那么人參怎么吃才好呢？噙化取人參切成薄片 ， 分數次放入口中 ， 緩緩噙化咽下 。適用于久病虛弱、肺虛喘促、脾虛倦怠、心悸怔忡、津虧消渴患者 。老年人適宜于噙化人參(每天服1克左右) ， 有延年抗衰老功效 。
清燉有一古今名方叫“獨參湯” ， 就是人參單獨燉服 。方法是 ， 取10克左右人參切成薄片 ， 放入盅內 ， 加適量開水 ， 蓋上蓋后 ， 再入鍋內開水中燉2～3小時 。要注意加添開水 ， 以防鍋內水干 。“獨參湯”有益氣固脫的功效 ， 生命垂危病人 ， 可用人參大量煎湯搶救 。
泡酒【人參怎么吃才好呢 人參怎么吃效果最好】 人參酒是滋補佳品 。制法是:取人參約10克 ， 切成小塊或片 ， 放入1000克白酒中浸泡 。一般浸泡4～5周即可飲用 ， 每周宜振動攪拌1～2次 。每次可飲10～15毫升 ， 1天2～3次 。人參酒可補元氣 ， 溫通血脈 ， 適用于陽氣衰弱及虛寒體質的慢性病患者 。陰虛火旺、盜汗潮熱者則不宜飲服 。
煲雞宰殺老母雞1只 ， 去內臟洗凈 。將人參5～10克 ， 陳皮10克 ， 砂仁5克放入雞腹腔內 ， 用線扎好 ， 盛砂鍋內 ， 加水適量 ， 用文火慢煲至肉熟湯濃 ， 飲湯食肉 。對久病虛損、產后氣血不足、各類貧血癥以及某些造血機能不足的血液病都有良好的治療效果 。
煮粥取人參3克 ， 盛砂鍋內 ， 加水文火慢煮20分鐘 ， 再加入大米適量 ， 煮至粥稠 ， 放入適量蜂蜜或冰糖調味即可 。參米同煮具有協同的食補效果 ， 能補氣血、健脾胃 ， 尤其適合消化功能較差的老年體虛者調補食用 。經常吃人參粥 ， 對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等都有良好的防治作用 。

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