【涼拌蘿卜皮的家常做法竅門 涼拌蘿卜皮的家常做法】
1、取一整塊紅心蘿卜，去根須洗凈，削1厘米厚皮并帶點紅心 。自然風干3天，置于冰箱冷藏備用 。
2、碗內放辣椒面，將加至3成熱的植物油倒入碗內，攪拌成辣椒油，備用 。
3、取較大容器盛蘿卜皮，放入辣椒油，食鹽，味精，醋拌合即可 。
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