1.粉絲放入溫水中浸泡10分鐘，胡蘿卜切絲，海帶切絲，香菜切碎，蒜切末 。
2.分別放入粉絲、海帶絲煮至斷生，撈出瀝干 。
3.碗中放入粉絲、海帶絲、胡蘿卜絲，放入鹽半勺、雞精半勺、生抽2勺、醋2勺、胡椒粉1克、辣椒油1勺、蒜末拌勻，盛入盤中，撒上香菜碎即可 。
【涼拌三絲的做法】
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