1、材料：春醬180克、土豆1個、洋蔥1個、胡蘿卜1根、西葫蘆1/2個瘦豬肉180克、大蔥1段、植物油4大勺、水1小碗、濃稠水淀粉2大勺 。所有蔬菜洗凈，切成約2厘米見方的丁，豬肉也切成2厘米見方的丁 。
2、炒鍋燒熱，倒入2大勺植物油，油溫熱后放入蔬菜丁和豬肉丁炒制半熟后，盛出備用 。
3、炒鍋中倒入2大勺植物油，再倒入春醬炒約10秒鐘 。
4、再倒入半熟的蔬菜丁和肉丁炒勻 。
5、倒入清水大火煮沸后，改成小火把所有食材煮熟 。
6、倒入濃稠水淀粉煮約1分鐘，至醬汁濃稠即可 。
【韓式炸醬面家常做法 韓式炸醬面怎么做好吃】7、將面條煮熟拌醬食用 。

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