1、一般雞湯燉1-1.5小時(shí)即可 。
【雞湯燉多久 雞湯燉多久放鹽】2、在燉雞湯時(shí) ， 需要把握時(shí)間 ， 不宜過(guò)長(zhǎng)也不宜過(guò)短 。如果燉的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話 ， 雞肉的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失 ， 肉質(zhì)也會(huì)變軟 。如果燉的時(shí)間過(guò)短的話 ， 雞肉可能夾生 ， 雞湯不夠濃稠 ， 肉質(zhì)生硬 。

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