
1、食材:小玉禿魚510克,姜片適量,鹽適量,胡椒粉適量,料酒適量 。
2、將小玉禿魚剝皮去內臟洗凈、撈出 。
3、放入盤中 。
4、接著,擱入姜片 。
5、然后,加適量的料酒 。
【玉禿魚的做法竅門 玉禿魚的做法】6、加適量的鹽 。
7、加適量的胡椒粉 。
8、調味拌勻腌制4——5小時 。
9、最后,燒鍋倒油燒熱,下入腌制好的小玉禿魚炸制金黃色,即成 。
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