【馬鈴薯怎么做好吃 紫色馬鈴薯怎么做好吃】

1、馬鈴薯就是土豆 ， 土豆的吃法是比較豐富的 ， 涼拌土豆片是其中很不錯的選擇 ， 需要我們準備好土豆、蔥、蒜泥、芝麻、辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精 。首先要把土豆去皮洗凈 ， 然后切成片 ， 用水浸泡上三分鐘之后 ， 除去表面的淀粉 ， 然后把土豆片撈起 ， 放進鍋中煮上三分鐘 ， 然后把蔥花、蒜泥、芝麻、辣椒油、醬油和醋都拌在一起 ， 做成調料汁 ， 之后我們把煮好的土豆片撈起 ， 瀝干水分之后就可以淋上已經拌好的調料汁 ， 最后我們撒上雞精、白糖 ， 再攪拌均勻就可以了 。
2、酸溜土豆絲也屬于土豆的家常做法 ， 需要準備好土豆300g、紅椒1個 ， 黃椒1個 ， 還需要蔥花、姜、蒜、鹽、白糖、白醋、味精以及食用油 。把土豆去皮洗凈之后切絲 ， 然后在放到水中 ， 浸泡三分鐘之后 ， 把紅椒、黃椒一起洗凈 ， 切成絲備用 ， 等到鍋熱了之后 ， 倒入食用油加熱 ， 然后把蔥花、姜、蒜一起放到鍋中爆香 ， 然后再放入土豆絲進行翻炒 ， 加入紅椒、黃椒 ， 一起炒熟就可以了 。最后我們再加入鹽、白糖、白醋、味精以及食用油 ， 炒均勻就可以了 。
3、酸辣土豆絲屬于土豆最常見的一種吃法 ， 需要準備好土豆、紅辣椒、花椒、大蒜、生姜、大蔥、醋、小蔥 。首先要把土豆去皮切絲 ， 最好可以一邊切的同時一邊用冷水浸泡土豆絲 ， 然后把大蒜、生姜以及大蔥都切成段備用 ， 在鍋中熱油 ， 然后放入小紅辣椒、花椒 ， 還要加入大蒜、生姜以及大蔥段一起爆香 ， 在鍋中放入土豆絲 ， 快速的進行翻炒之后再加入鹽和醋 ， 最后再選擇加點小蔥就可以吃了 。

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