1、把雞腿洗干凈后用刀在一面劃開方便入味 。
2、全部劃好后洗去血水控掉水份 。
3、加入適量花生油、鹽、料酒、生姜粉、白糖、孜然粉、胡椒粉 。
4、充分抓勻后裝后保鮮袋腌制過夜，中途翻面 。
5、雞腿腌好時用油和孜然粉調(diào)成外用刷汁 。
6、把雞腿風(fēng)干水份后刷上外用刷汁 。
7、把雞腿放入鋪了錫紙的烤盤上，入預(yù)熱210度的烤箱，中上層烤20分鐘 。
8、取出再刷一次刷汁，接著再烤20分鐘即可 。
【孜然香烤雞腿如何做 孜然炸雞腿的做法】9、美味的孜然烤雞腿就完成了！

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