1、做法一
用料：木耳1把、雞蛋2個、黃瓜半根、胡蘿卜半根、肉100克、料酒1勺、醬油1勺、蠔油1勺、鹽適量、淀粉1勺、醋幾滴、香油幾滴 。
肉切片備用！雞蛋炒熟備用 。木耳提前泡好！胡蘿卜，黃瓜切片 。起鍋，燒油，蒜蔥熗鍋 。
加入肉片炒至變色 。加料酒，醬油，蠔油，鹽翻炒均勻 。倒入配菜翻炒 。淀粉加一點水，鹽，幾滴醋和香油，攪拌均勻！倒入鍋中勾芡！翻炒均勻出鍋！
2、做法二
用料：雞蛋兩個、豬肉片200克、黃瓜半根、胡蘿卜半根、木耳十朵、黃花菜十根、食用鹽兩小勺、糖一小勺克、生抽兩勺、老抽一勺、香油一小勺 。
胡蘿卜和黃瓜都切菱形塊 。小火燒油熱了，把肉片倒進去劃散，變色了盛出來就可以了 。先下胡蘿卜炒，然后再下其他的配菜，胡蘿卜比較晚熟些，全部炒熟即可 。
3、做法三
用料：雞蛋1個、木耳一小把、黃瓜半根、胡蘿卜半根、豬肉一小塊 。
豬肉切片，放一點醬油，一點淀粉，抓勻 。木耳提前泡發(fā)，洗凈 。胡蘿卜黃瓜切片（切點蔥花和蒜末） 。雞蛋打散，炒熟，備用 。
蔥花姜末十三香，炒出香味，放入豬肉，炒變色，出鍋備用 。用鍋里剩下的油，先放入胡蘿卜，
【木須肉做法大全 木須肉做法大全家常菜】放入黃瓜，木耳，翻炒幾下，最后放入炒熟的雞蛋和肉片，放鹽，醬油，雞精，蒜末，調(diào)味，出鍋 。

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