俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜 。昨天去菜市場買了兩個新鮮的白蘿卜，今天發現里面是藍色的，想問一下白蘿卜心發藍能吃嗎？白蘿卜怎么做好吃？白蘿卜心發藍能吃嗎建議不要吃了 。
白蘿卜中含有豐富的營養物質，雖然吃了有很多好處，有較高的營養價值，但是正常情況下的白蘿卜是白色的，而且白蘿卜發藍的情況很少見到，建議白蘿卜變藍后還是建議不要食用為好 。
白蘿卜里面透明怎么回事【白蘿卜心發藍能吃嗎 白蘿卜怎么做好吃】 一般看到白蘿卜里面透明是因為其空心了，一般這樣的蘿卜是因為長得太老了，過于成熟，里面的水分較嫩的蘿卜少，一般是可以吃的，只是口感沒那么好了 。
白蘿卜吃了有什么好處美容養顏 白蘿卜中含有豐富的維生素A和維生素C等營養物質，有一定的抗氧化的作用，能防止肌膚的老化，有助于防止色斑的形成，有從而有一定的護膚抗衰老的作用 。
增強抵抗力 白蘿卜中含有芥子油、淀粉酶和較多的粗纖維，不僅能促進消化，還有助于改善食欲，能促進胃腸道的蠕動，而且中醫認為白蘿卜性涼、味甘，還能輔助治療多種疾病，被稱之為“蔬中最有利者” 。
清腸排毒 白蘿卜中含有豐富的膳食纖維，能促進胃腸道蠕動，有助于將腸道內的廢物和毒素排出體外，能改善便秘，還有排毒的功效 。
白蘿卜怎么做好吃腌白蘿卜 材料：白蘿卜，食鹽，生抽，白糖，白醋，水 。
1、白蘿卜先將白蘿卜洗凈，然后切薄片 。
2、白蘿卜片在大碗里鋪一層，撒上一層少許鹽 。
3、再鋪上一層白蘿卜片，再撒一層鹽，反復鋪幾層，放10分鐘左右 。
4、15分鐘后將碗里的水分倒出，放入一大勺白糖 。
5、將白糖與白蘿卜片拌均勻，放置15分鐘 。
6、倒入兩大勺子生抽倒入一勺白醋，倒入適量的白開水，剛好沒過蘿卜 。
7、蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏2天，之后取出即可食用 。
白蘿卜排骨湯 材料：豬大排，白蘿卜，雞精，姜 。
1、將排骨洗凈，瀝干水分，入開水鍋中焯水，
2、另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋，燒開大約20分鐘左右 。
3、蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開 。
4、蓋上鍋蓋轉小火煮約20分鐘左右至蘿卜熟 。
5、加少許鹽和雞精，攪拌均勻即可 。

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