1、材料：墨魚干50克、排骨400克、姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉適量 。
2、墨魚干洗凈，用清水浸泡隔夜至泡軟 。
3、排骨用洗凈，用清水浸泡30分鐘左右后用流動的清水反復沖洗干凈 。
4、泡發好的干墨魚去內臟，撕去薄膜，去骨后改切成條 。
【干的墨魚要怎樣做好吃呢 干的墨魚要怎樣做好吃】5、把處理好的墨魚放入沸水鍋中焯燙后撈出瀝水 。
6、把排骨，墨魚加姜片放入湯鍋里 。
7、加足量清水，放入墨魚骨 。
8、大火燒開后，撇凈浮沫，加入小蔥結 。
9、轉小火，慢燉1.5小時，調入鹽，胡椒粉調味，再煮20分鐘即可 。

猜你喜歡

• 自家曬干的皇帝柑皮有用嗎 正宗陳皮制作方法
• 葡萄上面白色的是什么 葡萄上面白霜要洗嗎
• 夏天能喝黃芪水嗎 夏天喝黃芪水要注意些什么
• 干豆角要用冷水泡還是開水泡 干豆角冷水泡還是熱水泡
• 空氣炸鍋地瓜丸需要多少度多少分鐘 空氣炸鍋地瓜
• 空氣炸鍋炸蘑菇 空氣炸鍋炸蘑菇需要幾分鐘
• 晚上吃葡萄有什么好處和壞處 葡萄要不要剝皮吃
• 胃寒吃什么水果好 這5種暖胃水果千萬不要錯過
• 夏天降火的水果 夏季吃其他水果又要注意點什么
• 空氣炸鍋烤花生 空氣炸鍋烤花生帶殼需要多少時間多少溫度