【燭光晚餐的做法 家庭自制燭光晚餐菜譜】

1、肉醬意粉 。原料：意粉、肉醬、蔥，調料：甜面醬、豆瓣醬 。準備材料，鍋中放少許油 。倒入肉醬炒香后，加入蔥末，甜面醬，豆瓣醬，和適量的水少煮片刻 。湯鍋中放水煮開，水中加少許油和鹽，倒入意粉，煮好后，取出 。意面加入少許油攪拌，攪拌好后，加入面醬攪拌好即可 。
2、檸檬蜜汁雞排 。原料：雞胸肉、檸檬、大蒜，調料：生抽、蜂蜜、清水、水淀粉、胡椒粉、鹽少許 。做法：取半個檸檬皮切碎、大蒜切碎備用；雞胸肉洗凈后從中間片成兩片，用刀背在兩面輕剁數下后放入碗里，加入檸檬皮碎、大蒜碎、生抽15ml和蜂蜜10ml，均勻地涂抹在雞胸肉上，腌制15分鐘 。鍋燒熱倒入少許油，把腌好的雞胸肉放入用小火把雙面煎熟后盛出 。鍋中倒入清水，擠入半個檸檬汁，調入剩余的生抽、蜂蜜、鹽和胡椒粉煮沸，隨后放入適量水淀粉勾芡 。把煎好的雞肉切成條狀擺入盤中，淋上芡汁即可 。

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