1、大火6分鐘；中火15分鐘 。蒸蝦不是說時(shí)間越短越好，越鮮 。
【蝦蒸多久 蝦蒸多久最佳時(shí)間】2、蝦中含有鎂，鎂需要一定的高溫和充分的時(shí)間才解析出來(lái)，如果蒸蝦的時(shí)間和火候不夠，會(huì)影響蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。因此，建議用大火，用不少于6分鐘或8分鐘的時(shí)間來(lái)蒸 。
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