【曬干的南瓜花怎么做才好吃 曬干的南瓜花怎么吃】1、炸南瓜花：（1）準備食材如下：南瓜花15朵 ， 雞蛋2個 ， 面粉250克 ， 花椒粉少許 ， 鹽少許 ， 白酒少許 ， 味精1點點 。（2）具體做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉 ， 然后洗干凈 ， 洗干凈的南瓜花撈起來備用 ， 把面粉和雞蛋還有其它調料和在一起 ， 加一點水 ， 注意掌握水的分量 ， 不要太稀也不要太干 ， 把南瓜花放里面和勻 ， 最后一點一點的放到油鍋里炸到顏色變黃就可以起鍋了！
2、釀南瓜花：（1）準備食材如下：南瓜花1把 ， 肉末250克 ， 嫩豆腐100克 ， 香菇4個 ， 小蔥1根 ， 鹽1茶匙 ， 胡椒粉1湯匙 ， 生抽2湯匙 ， 淀粉1湯匙 。（2）具體做法如下：南瓜花洗凈 ， 摘掉花蕊 ， 豆腐碾碎 ， 小蔥切碎、香菇切碎 ， 放淀粉、胡椒粉、鹽、生抽 ， 把餡料拌勻 ， 攪打起勁 ， 肉餡捏成小團 ， 塞進花里 ， 用花瓣包好后 ， 插入一根菜梗固定 ， 砂鍋里的水燒至微微有小氣泡 ， 放入釀好的南瓜花 ， 加一勺油 ， 蓋蓋子煮5分鐘 ， 開蓋后加入少許鹽調味即可 。
3、椒鹽南瓜花：（1）準備食材如下：南瓜花15朵 ， 雞蛋2個 ， 面粉250克 ， 胡椒粉少許 ， 鹽適量 ， 椒鹽適量 ， 青紅椒各1個 ， 大蒜5瓣 ， 生姜1塊 。（2）具體做法如下：南瓜花洗干凈 ， 撈起來備用 ， 把面粉和雞蛋放入容器 ， 加入少許食鹽和1茶匙胡椒粉 ， 加一點水 ， 注意掌握水的分量 ， 不要太稀也不要太干 ， 把南瓜花放里面和勻 ， 最后一點一點的放到油鍋里炸到顏色變黃 ， 撈出控油！接著把（青紅椒 ， 生姜 ， 大蒜）剁碎 ， 起鍋加油燒熱 ， 放入碎料 ， 小火炒香 ， 再倒入炸好的南瓜花 ， 撒入適量的椒鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋！
4、南瓜花炒蛋：（1）準備食材如下：帶桿南瓜花300克 ， 雞蛋4個 ， 食鹽1茶匙 ， 青椒1根 。（2）具體做法如下：將雞蛋打入碗中 ， 加入少許食鹽 ， 攪散備用 ， 再把南瓜花清洗干凈備用 ， 青椒切小圈備用 。接著起鍋加油燒熱 ， 放入蛋液 ， 煎至凝固 ， 再攪散開來 ， 盛出備用！鍋內再加油燒熱 ， 放入青椒和南瓜花 ， 翻炒至變軟 ， 然后倒入雞蛋 ， 加入少許食鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋！
5、清炒南瓜花：（1）準備食材如下：南瓜花500克 ， 食鹽1茶匙 。（2）具體做法如下：將南瓜花清洗干凈 ， 去掉花心 ， 然后控干水分 ， 再起鍋加油燒熱 ， 油可以多一點點 ， 炒青菜沒有油不好吃的 ， 油溫7成熱左右 ， 放入南瓜花 ， 大火快速翻炒 ， 炒軟之后 ， 再放入1茶匙食鹽 ， 再次翻炒均勻即可出鍋 。

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