1、材料：藕一節(jié)，肉末100g，雞蛋一個(gè)，面粉60g，芡粉30g，鹽，胡椒粉，料酒適量 。
2、藕取中間一段切成厚0.6cm的連刀片，第一刀不切斷，第二刀切斷 。
3、肉末中加鹽，料酒，少許胡椒粉拌勻 。
4、取適量的肉末夾在藕片之間 。
5、把面粉，芡粉，雞蛋都放在一個(gè)碗里加水?dāng)嚢璩擅婧隣睿胖?0分鐘 。
【炸藕盒的面糊做法 炸藕盒面糊怎樣調(diào)有什么竅門(mén)】6、把夾好肉末的藕夾放在面糊中沾滿(mǎn)面糊，放到燒熱的油鍋中炸熟即可 。
7、炸熟的藕盒可以沾番茄沙司也可以沾辣椒醬食用 。

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