1、奶粉15克，雞蛋50克，糖40克，黃油30克，奶酪粉15克，低粉100克，高粉200克，白芝麻30克，涂面黃油15克，酵母2克，泡打粉2克，溫水90克 。
2、把材料中的粉類投進面包機，加入雞蛋、水，啟動面包機，利用和面功能和面
3、然后加入變軟的黃油30克，再次啟動面包機，攪成光滑狀的面團 。
4、將面團分割成7等份，滾圓后蓋上保鮮膜，松弛10分鐘 。
5、用手揉搓成水滴狀，再搟成長30厘米的三角形，在寬的一頭中間切開6-7厘米，向兩邊拉成三角形，再往下卷起來 。
6、兩角向內(nèi)彎曲，頭部的面餅最好接觸烤盤 。
7、放進烤盤中，蓋上保鮮膜，松弛20分鐘左右 。
8、刷上均勻的蛋黃液，并撒上少許白芝麻，放進預熱到180度的烤箱中，烤約20分鐘 。
【金牛角的家常做法 金牛角的家常做法大全】9、把黃油熔化，涂在面包上再進烤箱烘烤5分鐘后再次取出 。

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