
食材:雞胸肉250克 菠蘿200克 青椒1個 紅甜椒半個 姜1塊

步驟:
1.菠蘿果肉切小塊,放入鹽水中浸泡5分鐘,紅甜椒半個切塊,青椒1個切塊,姜1塊切末,蒜1瓣切末;

2.雞胸肉切小丁,加入料酒1勺、生抽1勺、鹽半勺、淀粉1勺、姜末拌勻腌制20分鐘;

3.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入雞丁快速滑炒至變色,盛出待用;
4.鍋中留底油,放入番茄醬50克、白糖2勺、鹽半勺、白醋3克拌勻,放入青紅椒塊、菠蘿塊翻炒半分鐘,加入適量水淀粉收汁,放入雞丁翻炒均勻即可 。

小貼士
【菠蘿雞肉丁的做法大全 菠蘿雞丁的做法】菠蘿性平,味甘、微酸、微澀、性微寒,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效,為夏令醫食兼優的時令佳果,不過一次也不宜吃太多哦~
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