1、主料：菠菜250g、姜末50g、干辣椒6個、雞精適量、鹽適量、白糖適量、陳醋適量、蔥花適量、香油適量 。
2、步驟：菠菜洗凈，用淡鹽水浸泡20分鐘，可以更徹底的去除農藥殘留 。
3、浸泡菠菜的時間來調姜汁，把姜末放小碗內，倒入適量陳醋，香油，再放入雞精半勺﹑鹽1勺﹑白糖2勺攪拌均勻 。
4、干辣椒洗凈，切碎 。
5、鍋中放少許油，把干辣椒和蔥花爆香備用 。
6、鍋中水燒開，把浸泡好的菠菜撈出來放鍋中，焯1~2分鐘左右即可 。
7、菠菜焯水后放入冷水中快速降溫，可以保持菠菜的翠綠顏色 。
8、過完冷水的菠菜，撈出來，用手擠干里面的水分，這樣調入姜汁后，姜汁才可以滲入到菠菜中，使菠菜更入味 。把調好的姜汁倒入到菠菜內 。
9、把爆香的干辣椒和蔥花也倒進去，起到提鮮的作用，喜歡辣味的可以多放一些辣椒 。把菠菜與調料拌勻，使其入味 。
【曬干的菠菜怎么做好吃 怎樣曬干菠菜】10、戴上一次性手套，逐個將菠菜葉子順根莖由里向往裹成卷，擺入盤中即可 。
猜你喜歡
- 曬干的魚怎么做 曬干的魚怎么做酒糟魚
- 曬干的豆角怎么炒好吃 曬干的豆角怎樣炒好吃
- 春筍曬干怎么處理 春筍如何曬成干
- 新鮮蒲公英怎么曬干泡茶 新鮮蒲公英怎么曬干
- 干蒜苔怎么炒好吃 蒜苔曬干了怎么做好吃
- 鯽魚曬干了怎么做好吃 鯽魚如何曬干
- 油菜怎么曬干 油菜怎樣曬干
- 野生白條怎么曬成魚干 白條魚怎么曬干
- 曬干的干魚怎么做好吃又簡單的方法 曬干的干魚怎么做好吃
- 鮮桂圓怎么曬干 新鮮桂圓曬干怎么曬