喜歡芡實(shí)的朋友就會(huì)想著方法的制作芡實(shí)的美食，我們都知道新鮮的食物才好吃，那新鮮的芡實(shí)要怎么吃呢？芡實(shí)怎么吃祛濕的效果最好呢？【新鮮芡實(shí)怎么吃去濕 新鮮芡實(shí)怎么吃】新鮮芡實(shí)怎么吃芡實(shí)的果實(shí)呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，所以又稱(chēng)為雞米頭，是一種中藥，它也可以當(dāng)作一種蔬菜來(lái)食用，因?yàn)樾迈r的芡實(shí)比較嫩，一般多用來(lái)煮粥喝，平時(shí)將新鮮芡實(shí)適量倒入鍋內(nèi)，加水煮開(kāi)片刻，再放入淘洗干凈的大米，煮開(kāi)后即可食用 。
芡實(shí)怎么吃祛濕最好芡實(shí)搭配薏米、山藥、紅棗、蓮子等食材一起食用，可達(dá)到祛濕的功效 。具體食用方法如下：
薏米芡實(shí)粥 材料：芡實(shí)、薏米、粳米、食鹽 。
做法：
1、把薏米、粳米清洗干凈，將芡實(shí)搗碎備用 。
2、把搗碎的芡實(shí)、洗凈的薏米、粳米一起倒入鍋中 。
3、加入適量清水，大火熬制20分鐘左右，再轉(zhuǎn)至小火熬煮1個(gè)小時(shí) 。
4、煮熟后，放入適量的食鹽即可食用 。
芡實(shí)山藥粥 材料：芡實(shí)、山藥、薏米、大米 。
做法：
1、把芡實(shí)和薏米洗凈，然后放入水中浸泡2小時(shí) 。
2、把大米、山藥洗凈，并削去表皮，切成小段備用 。
3、將泡好的芡實(shí)、薏米放入鍋中，倒入適量水用小火煮半個(gè)小時(shí) 。
4、然后放入大米用小火熬煮20分鐘 。
5、最后把山藥倒入鍋中，放入適量的食鹽，再繼續(xù)煮10分鐘即可 。
紅豆芡實(shí)蓮子羹 材料：芡實(shí)、紅豆、紅棗、蓮子、粳米、紅糖 。
做法：
1、把芡實(shí)洗凈，并用冷水浸泡2小時(shí) 。
2、把紅豆、蓮子清洗干凈，把紅棗去核洗凈 。
3、將食材全部放入鍋中加入適量清水 。
4、放入紅糖熬煮4個(gè)小時(shí)，即可食用 。
新鮮芡實(shí)怎么去殼新鮮的芡實(shí)，可以直接用手指剝殼，不過(guò)芡實(shí)的皮比較堅(jiān)硬，可以會(huì)讓手指受到傷害，所以建議專(zhuān)門(mén)用于剝皮的小指套，而且其實(shí)惠又方便，平時(shí)把指套戴在手指上，用尖的一頭在殼上輕劃一下，殼剝開(kāi)了，芡實(shí)自然的就會(huì)落下來(lái) 。
新鮮芡實(shí)怎么保存冷凍保存 。
新鮮的芡實(shí)在常溫的狀態(tài)下最多只能保存3-4個(gè)小時(shí)，這是因?yàn)檐蛯?shí)在在撥開(kāi)后有很多水分，放在常溫下，會(huì)蒸發(fā)水分，產(chǎn)生變色并且發(fā)出餿味，所以最好的方法是，去除芡實(shí)的外殼，然后把新鮮芡實(shí)放入封口袋中，加入適量的水，封好袋子后，放入冰箱的冷凍室冷凍起來(lái)，下次食用時(shí)，直接拿出來(lái)就可以了，其口感和新鮮的芡實(shí)差別不大，而且此方法還能保存半年至一年的時(shí)間 。
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