主料：草魚200g、番茄醬2大勺 。
【怎么做番茄醬糖醋魚好吃又簡單 怎么做番茄醬糖醋魚好吃】輔料：姜粉少許、生粉2勺、香油少許、蒜末2瓣、料酒1勺、生抽2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺、料酒少許、鹽少許 。
1、將魚片和姜粉、料酒、鹽和生粉一起腌制半小時左右 。
2、將料酒、生抽、糖、醋、水混合成糖醋汁待用 。
3、燒熱鍋，入油將魚片2面煎至金黃 。
4、另起鍋，爆香蒜末 。
5、放入2勺番茄醬，少許鹽，倒入糖醋汁燒開 。
6、快速加入魚片，均勻地裹上醬汁，滴點香油即可 。

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