1、主料：金針菇250克、蔥花適量、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、剁椒1湯匙、涼白開1湯匙、玉米油適量 。
2、金針菇洗干凈，切去根部1厘米左右部分，拆分成小指粗細(xì)的一束束，然后晾下水 。
【空氣炸鍋金針菇要烤多久 空氣炸鍋金針菇】3、用兩層錫紙折成盤子狀，放進(jìn)空氣炸鍋的炸籃內(nèi)，表面刷一層油 。
4、將金針菇平鋪在錫紙上，180度先烤5分鐘 。然后翻一個(gè)面再烤3-5分鐘 。
5、取一個(gè)小碗，加1湯匙生抽、1湯匙蠔油，半湯匙玉米油和1湯匙涼白開拌勻，做醬汁 。
6、準(zhǔn)備適量蔥花 。
7、金針菇烤好了，表面微焦有點(diǎn)干縮了，將調(diào)好的醬汁均勻淋在表面 。
8、再點(diǎn)上一些剁椒，再烤2分鐘左右 。
9、最后，撒上一點(diǎn)蔥花即可 。
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