1、材料：手搟面300克，西葫蘆1個，土豆1個，黃瓜1根，蔥1段，新鮮紅辣椒3個，蒜4瓣，肉糜200克，料酒15ml，豆瓣醬（黃醬）2大匙，糖3克，味精少許 。
2、將土豆去皮切丁，西葫蘆、黃瓜、紅辣椒分別切丁，蔥和蒜切碎，肉糜調(diào)入料酒攪拌均勻后靜置備用 。
3、鍋熱油后加入蔥蒜炒出香味后，加入肉糜劃炒至變色 。
4、調(diào)入豆瓣醬繼續(xù)大火快速翻炒均勻后加入西葫蘆、土豆、黃瓜及紅辣椒丁，翻炒至熟軟后調(diào)入味精 。
5、煮過中加入2/3滿的水，水開后滴入幾滴食用油，加入手搟面，煮沸騰后淋入半小碗冷水后至再次沸騰后熄火 。
【西葫蘆曬干怎么吃 西葫蘆怎么曬干好?】6、將煮好的面過兩次冷水，瀝干后裝入盤子中，淋入做好的雜蔬肉醬即可 。

猜你喜歡

• 怎么做泡菜魚片好吃又簡單 怎么做泡菜魚片好吃
• 用豇豆怎么做茴香豆 用豇豆怎么做茴香豆好吃
• 鯰魚豆腐湯怎么做好喝又營養(yǎng) 鯰魚豆腐湯
• 韭苔炒扇貝肉怎么做 蒜苔炒扇貝
• 甜椒雞蛋怎么做 甜椒雞蛋的做法大全
• 牛油果吃了拉肚子怎么回事 牛油果吃了會拉肚子嗎
• 番茄醬糖酥魚怎么做 番茄醬糖酥魚怎么做才好吃
• 寶寶吃的牛油果泥怎么做的 寶寶吃的牛油果泥怎么做
• 梅汁鯽魚的做法 梅汁蒸鯽魚怎么做
• 曬干的土豆片怎么做好吃 曬干的土豆片怎么做