
1、材料:熟米飯一人份、雞蛋兩到三個 。
【既好吃又簡單的蛋包飯 蛋包飯搭配什么好吃】2、方法:處理好原材料 , 將胡蘿卜、圓白菜、紫洋蔥切丁備用 。雞蛋加一小勺淀粉打勻 。
3、鍋里加入食用油 , 開到中火 , 放入紫洋蔥炒至透明 , 再依次根據易熟程度加入胡蘿卜、綠豌豆、圓白菜炒熟撒上少許鹽 。將米飯倒入鍋中與菜炒勻炒散 , 按個人口味加入適量番茄醬出鍋備用 。
4、將平底鍋洗凈(有兩個鍋就不用了哈) , 加入少量食用油 , 開成小火 , 倒入打好的雞蛋 。雞蛋攤到上面快凝固時將炒好的飯鋪在蛋皮的一側 , 將另一側蛋皮蓋上 , 關火出鍋 。
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