1、面粉250g、水120g、油適量、黑芝麻適量、雞蛋適量、紅腸適量、生菜適量 。
2、面粉中加入水，揉成均勻的面團 。
3、松弛20分鐘后，分成大小相同的劑子 。
4、取一個小面團，搟成長條后均勻的抹上一層油，然后撒上適量的黑芝麻 。
5、然后兩邊折起，包住黑芝麻 。
6、將長條的面螺旋狀卷起，然后按扁后放在旁邊松弛 。
7、松弛好的面團搟成薄薄的大餅 。
8、不粘鍋內刷少量的油，然后放入做好的餅坯 。
9、待餅定型后翻面，然后打入一個雞蛋 。
【手抓餅怎樣弄既簡單又好吃 手抓餅這樣做才好吃】10、雞蛋定型后表面刷一些醬料，然后放入紅腸即可 。

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