1、材料：田雞肉適量 。
2、田雞切成小塊后用少許醬油和水淀粉漿一下 。
【蛙肉怎么做好吃小孩子吃 怎樣做既簡單又好吃的蛙肉】3、芹菜洗凈切成段,青蒜拍松斜切成小段,萵筍葉洗凈切成段 。
4、蔥、姜、蒜切絲 ， 豆瓣辣醬用刀剁碎 。
5、坐鍋 ， 放少量油 ， 待油燒熱后放入豆瓣辣醬 ， 炒出紅油后放入蔥、姜、蒜翻炒幾下 ， 放入少量水 ， 開鍋放入少許鹽、味精 ， 然后放入青菜 ， 斷生后撈出裝入碗內 ， 將漿好的田雞滑入鍋內 ， 待變色熟透后連湯一起裝入碗內 。
6、將鍋洗凈燒熱 ， 將花椒粒、干紅辣椒倒入鍋內翻炒焙脆后 ， 倒在案板上碾碎 ， 撒在煮好的田雞上 。
7、坐鍋 ， 倒入少量油 ， 燒熱后淋在肉片上即可 。

猜你喜歡

• 土豆有什么做法既簡單又好吃 用土豆做既簡單又好吃
• 生姜紅糖水的做法
• 怎么制作家常毛血旺
• 紅薯干怎么制作
• 土豆燉牛肉怎么做
• 生蠔燉豆腐怎么做 生蠔豆腐煲怎么做
• 白灼蝦的做法步驟 白灼蝦的做法
• 鉗魚怎么做好吃家常 鉗魚怎么做好吃
• 家常炒排骨的做法 家常炒排骨
• 扁豆蝦醬炒雞蛋的做法 蝦醬炒雞蛋的做法