1、材料：土豆1個，豆角200克，姜末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克 。
【土豆有什么做法既簡單又好吃 用土豆做既簡單又好吃】2、做法：豬后臀尖肉切塊，焯水 。豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片 。鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒 。放入土豆、豆角翻炒均勻 。加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可 。
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