1、材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋蔥、料酒各適量 。
2、土豆切片，切的稍薄一點；
3、紅辣椒切成圈圈，萵苣黑木耳洋蔥切好；
【家常干鍋土豆片的做法 家常干鍋土豆片的做法視頻】4、五花肉切片后，用料酒腌待用；
5、起鍋放油，油要稍多一點，放土豆片炒，炒到半熟盛起待用；
6、鍋里剩油，放入切好的紅辣椒姜蒜爆香，接著放豆瓣醬，放五花肉炒，然后盛出；
7、萵苣木耳洋蔥一起倒入鍋里炒，接著放上炒好的肉和土豆，翻炒后撒上一些大蒜葉就可以了 。

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