1、準(zhǔn)備好的紅薯 ， 我們需要用清水將其清洗干凈 ， 不用去皮用清水多清洗幾道 ， 將紅薯外表面的雜質(zhì)清洗干凈即可 。洗干凈的紅薯還需要用刀將其頭尾切掉 ， 然后準(zhǔn)備一個(gè)小鐵叉或者是牙簽 ， 并在紅薯的表面用力插上一些小孔 。這樣紅薯在制作的過(guò)程當(dāng)中 ， 就能夠更快的成熟 。
【電飯鍋烤紅薯的做法視頻 電飯鍋烤紅薯的做法】2、然后把準(zhǔn)備好的紅薯 ， 直接放入到電飯鍋當(dāng)中 ， 并將其擺放均勻 ， 在此過(guò)程中 ， 不要往里面加入清水或者是食用油 。最后只需蓋上電飯鍋的鍋蓋 ， 讓紅薯在鍋中燜上半個(gè)小時(shí)左右 ， 等到電飯鍋跳至保溫鍵時(shí) ， 即可開(kāi)蓋把烤好的紅薯取出鍋進(jìn)行食用 。制作好以后的紅薯 ， 也可以看到在其表面上有很多的裂紋 ， 如果紅薯還沒(méi)有成熟的話 ， 需要再次蓋上蓋子 ， 對(duì)其進(jìn)行烤制一小會(huì)兒 。
3、如果想分辨紅薯有沒(méi)有烤制好 ， 有一個(gè)非常實(shí)用的方法 ， 那就是準(zhǔn)備一只筷子 ， 將其輕輕地插入到紅薯當(dāng)中 ， 如果能直接插入到紅薯中 ， 證明紅薯已經(jīng)烤熟 。紅薯被取出以后 ， 可以看到 ， 在電飯鍋鍋底會(huì)有一些黏稠狀的液體 ， 其實(shí)并不是紅薯被烤焦了 ， 而是紅薯中分泌的一些密汁 ， 密汁越多證明紅薯烤得越好 。

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