【番茄肥牛怎么做才酸脆 番茄肥牛怎么做才酸】

1、食材：肥牛卷一盒、金針菇1把、西紅柿2個、大蒜2瓣、鹽少許、小蔥1棵、生姜1塊、糖少許、米醋少許、番茄醬適量、油適量、雞精1勺、白胡椒碎1勺 。
2、切掉金針菇的根部，摘成一小朵一小朵的，用清水清洗干凈 。
3、洗凈西紅柿的外皮，用刀在頂端劃上十字花刀，放入燒開的滾水中，燙至表皮裂開取出 。撕掉番茄皮，切去番茄蒂，將番茄切碎備用 。
4、把燙西紅柿的水繼續燒開，放入洗凈的金針菇燙一下，燙至金針菇變軟撈出 。待金針菇燙好后，把肥牛卷也倒入鍋內，燙至肥牛卷變色，立即撈出 。
5、倒去鍋內的水，加食用油，放入切好的蒜末、姜末、蔥白部分，炒香 。
6、隨后倒入切好的番茄碎，炒到番茄變成蓉，加一勺番茄醬再炒勻 。
7、倒入一大碗清水，把鍋內湯燒開，適量的加一點鹽、雞精，一點點白糖調味 。
8、倒入燙好的金針菇和肥牛卷，用鏟子推動幾下，關火，淋上一點點的米醋，攪拌均勻出鍋 。
9、在表面撒上一點小蔥末，隨后淋入一點熱油爆香 。最后加一點熟白芝麻，這道番茄肥牛金針菇就做好了，連湯都可以喝，酸酸的，開胃又不辣 。

猜你喜歡

• 小乳瓜炒雞蛋怎么做好吃竅門 小乳瓜炒雞蛋怎么做
• 怎么做粵式水煮魚視頻 怎么做粵式水煮魚
• 菠蘿燒雞怎么做 菠蘿燒雞的做法
• 羊雜湯怎么做最好 羊雜湯怎么做最好喝百度一下
• 鮮牛肉煲湯怎么做才好喝 鮮牛肉煲湯怎么做
• 生姜泡水喝能減肥嗎 生姜怎么用減肥最快
• 活的大閘蟹怎么保存不容易死 大閘蟹哪些部位不能吃
• 活的大閘蟹怎么保存可以放多久 怎么判斷大閘蟹是活的還是死的
• 剛死的大閘蟹能吃嗎 剛死的大閘蟹吃了一個怎么辦
• 河蟹怎么蒸蒸多長時間 河蟹和大閘蟹的區別