1、油豆腐用熱水洗一下后切絲；青椒也洗凈切絲待用；
2、鍋中放適量油，油熱后放入蔥姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分鐘這樣；然后倒入待用的油豆腐翻炒；
3、加鹽大火翻炒幾下，然后加少許水燜1到2分鐘這樣 。
【油豆腐炒青椒 油豆腐炒青椒的做法】4、很簡單的一道家常菜 。
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