今天去市場上買菜，看到有很多賣小南瓜的，因此想買一些回去炒來吃，但是不知道要怎么超好吃，那么小南瓜怎么做好吃？小南瓜可以蒸著吃嗎？小南瓜怎么做好吃材料：小南瓜、朝天椒、大蒜、食用油、食鹽 。
做法：
1、將小南瓜去皮洗凈，切絲備用 。
2、朝天椒洗凈切好，大蒜剝好切沫備用 。
3、然后鍋燒熱，放入適量豬油，油熱后放入蒜炸香 。
4、之后將南瓜和辣椒一齊倒入鍋中翻炒至熟 。
5、最后加入適量食鹽調味即可 。
小南瓜可以蒸著吃嗎可以 。
小南瓜是可以蒸著吃的，蒸著吃也是小南瓜常見的吃法之一，但是需要注意的是，小南瓜蒸著吃時綠皮的要好一些，蒸出來美味一些，黃皮的一般不建議蒸著，因為黃皮的基本已經老了，蒸著吃不好吃，有澀澀的味道 。
小南瓜蒸著吃怎么吃1、蒸之前盡量選擇綠皮的小南瓜 。
2、然后將小南瓜洗凈，切大塊 。
3、之后將小南瓜放到蒸格上 。
4、最后將小南瓜用大火蒸20-30分鐘左右即可 。
小南瓜怎么挑選掐外皮 用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感覺南瓜外皮比較堅硬,這就是老南瓜 。如果果皮一掐就破,就證明成熟度不夠 。
摸莖部 南瓜上一般會連著一段莖,這樣的南瓜比較易于保存 。如果莖部手感硬得像木頭一樣，這就證明南瓜的成熟度比較高 。
拍一拍 將南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果聲音發悶,感覺南瓜內部結構非常緊實 。
看瓜瓢【小南瓜怎么做好吃 小南瓜可以蒸著吃嗎】 將南瓜切開時,南瓜的瓜瓤多為金黃色，顏色越深、瓜籽飽滿，成熟度越高 。

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