1、臘腸炒之前可以煮一下 。
【臘腸炒之前要煮嗎 臘肉一定要先煮才能炒嗎】2、臘腸炒之前常用的方法是把臘肉洗凈后，用溫水泡至發軟，或者可以將臘腸放入開水里煮五分鐘左右，然后再將其取出切片炒成菜，蒸過的臘腸已經成熟，后面炒的時候就不需要耗費太多時間，很是便宜 。
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