1、將冷凍或是冷藏白飯放入大同電鍋或微波爐加熱備用 。
2、將培根放入鍋中 ， 中火加熱至呈微微酥黃且油脂逼出 。
3、再倒入一杯高湯煮滾后 ， 將白飯倒入與培根高湯拌勻且鋪平 。
4、轉(zhuǎn)小火 ， 將青江菜放在米飯上面 ， 并加蓋悶約3分鐘 。
【懶人版上海菜飯的做法 上海菜飯的做法竅門(mén)】5、最后再將青江菜及飯均勻混合.起鍋前 ， 放入鹽及白胡椒粉調(diào)味即可 。

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