【電飯煲做蛋糕方法介紹怎么寫 電飯煲做蛋糕方法介紹】1、食材：電飯鍋、筷子、盤子、適量糖、牛奶、鹽、油、雞蛋、面粉各適量 。
2、準備好3--4個雞蛋，少量面粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行），糖，油，鹽 。
3、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離 。
4、用三根筷子打蛋清 。
5、蛋清打了差不多幾分鐘后，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽 。
6、還有一勺子糖 。
7、然后繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖 。
8、然后再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止 。
9、然后在剛才的蛋黃中加入兩勺糖，三勺子面粉，六勺子的牛奶，然后輕輕攪拌幾下 。
10、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌 。
11、攪拌均勻后，再倒入另外一半蛋清攪勻 。
12、然后電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸干，有點熱后，拿出來，倒入少許油 。
13、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來 。
14、然后按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘后會自動跳到保溫檔，然后用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然后接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可 。
15、把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來，自行切塊 。

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