【巴西乳酪小餐包 巴西奶酪小面包】1、材料：黃油113克、水57克、牛奶57克、鹽3/4小勺、木薯粉227克、蒜末2小勺、帕瑪森乳酪85克切碎、蛋2個 。
2、混合黃油、水、牛奶、鹽、煮沸 。
3、倒入木薯粉中，快速攪拌至均勻，成為有粘性的面團 。
4、加入蒜末和乳酪碎，攪拌均勻 。
5、如果面團非常燙，放涼幾分鐘（否則蛋會被煮熟），面團溫熱時，一邊攪拌一邊慢慢倒入蛋液，成為順滑的稠面糊 。
6、取一大勺（15ML)左右倒入抹油模具 。
7、放入預熱到375F（190C）烤箱內烤20分鐘左右至表明金黃 。

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