1、老蒜苔可以做蒜苔米餅 。
【蒜苔老了怎么處理呢 蒜苔放老了怎么變嫩】2、方法如下：將準(zhǔn)備好的蒜苔和胡蘿卜 ， 切成碎粒 ， 倒在煮好的米飯里 ， 再放一些鹽 ， 攪拌均勻 。等飯不燙后 ， 戴上一次性手套 ， 不停抓勻米飯 ， 使其具有粘性 ， 將飯團(tuán)放在保鮮袋里壓平 ， 用模具切出圓形 。

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