【煮雞蛋的方法簡(jiǎn)單又好吃 這樣煮干凈又衛(wèi)生】1、第一步：用清水將要煮的雞蛋清洗一下，洗掉雞蛋皮上附著的臟東西后放入冷水中 。注意水剛剛沒(méi)過(guò)雞蛋就可以了 。放入水中之后往水里撒少量的食用鹽 。提示：食用鹽不但具有殺菌的作用，還防止雞蛋在煮的過(guò)程中表皮破裂，放入不要太多，達(dá)到效果就可以了 。注意：煮雞蛋的時(shí)候用冷水煮就可以了，千萬(wàn)不要先燒開(kāi)水，在燒開(kāi)的水中下雞蛋是錯(cuò)誤的做法 。
2、第二步：開(kāi)大火煮雞蛋，大約6分鐘左右雞蛋就煮的差不多了，這個(gè)時(shí)候我們不要關(guān)火，而是用小火再煮3分鐘左右 。
3、第三步：將煮好的雞蛋用勺子撈出來(lái)并放入涼水中，讓雞蛋快速的冷卻下來(lái)，這樣煮出來(lái)的雞蛋就容易剝很多了 。

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