1、首先將市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的新鮮土豆洗凈去皮 。
2、將土豆均勻切成片放鍋里蒸熟 。
3、將蒸熟的土豆片放入容器中，用勺子壓成泥 。
【烤箱烤土豆餅的做法 怎樣用烤箱烤土豆餅】4、在將黃油提前融化，土豆泥與牛奶混合，使干干的土豆泥變得濕軟香濃，撒入黑胡椒與鹽，倒入黃油拌勻，可以適當(dāng)加一點(diǎn)煉乳提味 。
5、同時(shí)打一個(gè)雞蛋，打散拌入土豆泥中，在土豆泥中加入適量的糯米粉進(jìn)行多次攪拌均勻 。
6、使用一次性手套上抹點(diǎn)油防粘，用勺子挖適量土豆泥在手上，兩手搓揉大致形成一個(gè)土豆泥球 。
7、再將土豆泥球放在面包糠上均勻裹 。
8、將裹好面包糠之后放入烤盤(pán)，用手輕輕壓一下形成餅狀，表面可以刷一層黃油 。
9、再將烤箱溫度調(diào)整210度左右，預(yù)熱完畢后放餅烤制，20分鐘之后翻面烤10分鐘具體時(shí)間視各自烤箱自己的溫度而定 。
10、通常烤30分鐘左右即可取出裝盤(pán)，一定要趁熱吃，根據(jù)個(gè)人口味吃時(shí)可以適當(dāng)加點(diǎn)其他佐料味道會(huì)更好 。
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