夏天吃西瓜時 ， 余下的西瓜皮可不要隨意扔掉 ， 它也可以食用 ， 除可以涼拌以外 ， 還能用來煮水喝 ， 用西瓜皮煮水喝 ， 對人類身體有多種好處 ， 保健功效特別出色 ， 但是你知道西瓜皮煮水喝有什么好處嗎？西瓜皮煮水喝有什么好處1、西瓜皮煮水能治咽喉炎 西瓜皮煮水能清熱解毒也能生津止渴 ， 可以治療人類的多種上火癥狀 ， 特別是咽喉腫痛和口知生瘡時 ， 及時用西瓜皮煮水喝 ， 就能讓這些不良癥狀很快好 ， 平時出現咽喉炎多喝西瓜皮煮出的水 ， 也能起到明顯的緩解作用 。
2、西瓜皮煮水能治痤瘡 西瓜煮水還能治療痤瘡 ， 它能清熱解毒 ， 清理皮膚表層的多種毒素 ， 能讓痤瘡消退 ， 平時需要時可以把西瓜皮與綠豆一起煮水 ， 煮好以后代茶飲用 ， 能讓身體內毒素快速分解并排出 ， 可以讓痤瘡盡快消退 。
3、西瓜皮煮水能預防和治療中暑 西瓜皮是一種性質寒涼的食材 ， 它能清暑熱 ， 也能提神醒腦 ， 平時夏天用西瓜皮煮水喝 ， 可以有效預防中暑癥狀的發生 ， 而且那些因中暑出現頭暈腦漲以及四肢無力的人群 ， 也能服用西瓜皮煮水 ， 能讓中暑癥狀明顯減輕 ， 但是中暑以后出現昏迷和嘔吐不止等嚴重癥狀時 ， 需要及時就醫 ， 那時服用西瓜皮煮水很難讓癥狀好轉 。
西瓜皮有什么功效與作用1、清暑解熱 在炎炎的夏季西瓜皮也是一個清暑解熱利器 ， 因為果皮種維生素C能起到很好的清暑作用 。
2、利尿 排毒是人體每天必須要做到的 ， 人體排毒主要是通過尿液以及排便 。所以西瓜皮能幫助你起到利尿的作用 。
3、口舌生瘡 口舌生瘡是上火引起的 ， 西瓜皮種含有番茄紅素能幫助你緩解口舌生瘡導致的疼痛 。
西瓜皮怎么做好吃1、處理西瓜皮 。要現將里邊削凈 ， 再將外皮青皮部分削去 ， 只留皮肉部分 ， 每塊以隨意的形狀 ， 但不可太大 。
2、切片 。將西瓜皮肉切片 ， 厚度以4毫米 ， 長度3至5厘米為宜 。
【西瓜皮煮水喝有什么好處 西瓜皮能熬水喝】 3、鹽鹵 。這是做西瓜皮小菜的關鍵 ， 要將切好的西瓜皮放入盆中 ， 撒入鹽巴 ， 比例大體為1:25.拌勻 。鹵兩個小時即可 。
4、擠水 。將鹽巴鹵出的水脫去 ， 有機器脫干最好 。如沒有機器 ， 可用干凈紗布將鹵過的西瓜皮適量包起來 ， 用手用力將水擠出 。
5、裝瓶 。將擠干水分的西瓜皮 ， 裝入玻璃瓶中 ， 稍微壓實后 ， 視個人口味 ， 加入醬油、味精、姜片等浸泡 ， 半小時以后視需要取出 ， 灑點芝麻油即可食用 。剩下部分存入冰箱之中備用 。

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