1、將紅薯整個放入，以一個長10公分、寬5公分的整個紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例，大約水開后蒸15-20分鐘能熟，而若是切開成塊的紅薯或是個頭如手指般大的紅薯，則蒸的時間相對較短一些，通常水開后10分鐘能熟 。
【蒸紅薯要多久能熟 老紅薯蒸多久能熟】2、判斷蒸的紅薯有沒有熟，只需用筷子扎一扎，如果能夠輕松的扎透，說明已經熟透了 。再關火燜3到5分鐘，這樣蒸熟的紅薯會更加香甜美味 。大塊的紅薯，可以將其改刀切塊，切成大小均勻的形狀再去蒸 。
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