
1、捏好窩窩頭之后就放入屜子中煮熟,一般蒸20分鐘就可以了 。但是如果用的炒菜的鍋蒸,可能需要的時間比較長,但是火力大的話,一般15分鐘就可以蒸熟了 。
2、窩窩頭是用玉米面或雜合面作成的 。大個兒的有半斤來重,小的也有二、三兩 。窩窩頭的外型是上小下大中間空,呈圓錐狀 。為了使它蒸起來容易熟,底下有個孔,又因?yàn)樗呛宛z頭一樣的主食,所以稱這種食品為窩窩頭 。
【窩窩頭上鍋蒸多長時間熟 窩窩頭電飯鍋蒸多久能熟】3、做窩頭的糧食,叫雜和面,不光是玉米面(即棒子面)還有小米面和黃豆面,雜和面先要用開水燙熟,再一個大拇指在里,九個指頭朝外,一決運(yùn)動捏成中間空、頭尖底大的塔形,上籠蒸熟,所以窩頭又名“黃金塔”或戲稱“里一外九” 。
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