1、準備好青椒、紅椒、姜、小蔥和香菜洗干凈 。
2、把青椒切成細絲，然后分別把紅椒、蒜、姜、小蔥和香菜切好備用 。
3、在鍋里放入少許油，把紅椒，姜末和大蒜放進去炒出香味 。
4、把炸過的帶魚放入鍋里，加入半碗清水，用大火燒2分鐘 。
5、把青椒絲鋪在魚塊的上面，繼續再燒1分鐘 。
6、把香菜和小蔥放進去，加入鹽、生抽和蠔油再煮半分鐘左右關火 。
【炸好的魚塊做魚湯的做法 用炸好的魚塊做魚湯怎么做】7、最后，把燒好的魚塊裝盤即可享用 。

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